Sumber: freepik.com
Memanggang di halaman belakang adalah salah satu cara terbaik untuk menyiapkan makanan lezat dan makan sehat di hadapan teman dan keluarga. Apakah Anda sedang mempersiapkan barbekyu sederhana untuk keluarga Anda atau kumpul-kumpul besar, beberapa perencanaan yang cermat dari seluruh perselingkuhan diperlukan. Jenis daging yang Anda pilih dengan cara Anda menyiapkan panggangan Anda, semuanya merupakan pengalaman total barbecuing. Mari selami beberapa tips pro paling penting tentang cara mengadakan acara barbekyu yang ideal.
- Pilih daging berkualitas untuk panggangan
Titik fokus dari setiap BBQ yang sangat baik adalah daging, jadi sangat penting untuk mendapatkan potongan terbaik. Jika Anda ingin mendapatkan daging segar dan lezat untuk acara memanggang Anda, disarankan untuk mengunjungi toko daging lokal Anda. Tukang daging sendiri dapat memberi nasihat tentang potongan ideal untuk memanggang yang mencakup steak terkenal, paku tulang rusuk, dll., Atau ayam yang diasinkan dengan benar. Pembelian dari toko -toko lokal tidak hanya menjamin kualitas makanan tetapi juga bantuan yang ditawarkan sambil memilih metode yang tepat untuk menyiapkan bahan.
- Siapkan bumbu dan bumbu yang beraroma
Namun, jika Anda ingin membawa pengalaman BBQ Anda ke tingkat lain, Anda harus mengasinkan daging Anda. Untuk mencapai kedalaman rasa, cobalah menggunakan bumbu dan rempah -rempah dan agen asam lainnya seperti jus lemon atau cuka. Jika Anda ingin mengubah pH bumbu -bumbu sesuai kebutuhan untuk resep tertentu, Anda dapat membeli sulfat asam natrium, yang merupakan bahan yang sangat berguna yang melayani berbagai tujuan dalam memasak. Mengumpulkan pengukuran ini sangat membantu dalam meningkatkan rasa makanan dan melunakkan daging untuk dikonsumsi.
- Merencanakan sisi dan minuman yang menyegarkan
Ketika datang ke daging, kita harus ingat bahwa lauk juga merupakan bagian dari prosesnya. Lauk barbekyu yang khas adalah coleslaw, salad kentang, dan sayuran panggang, yang dapat dirakit sebelumnya. Untuk minuman, disarankan untuk menyediakan makanan, es teh, limun, berbagai macam bir, atau bahkan koktail khusus. Kehadiran minuman beralkohol dan non-alkohol menjamin bahwa setiap tamu akan dapat mengambil bagian dalam sesuatu pada kesempatan itu.
- Pastikan panggangan Anda dipersiapkan dengan benar
Jika Anda berencana untuk memanggang, pastikan panggangan berfungsi dan cocok untuk digunakan sebelum Anda mulai. Gosok dengan baik dan periksa keadaan gas atau pasokan arang. Rakit semua alat memanggang termasuk penjepit, spatula, dan termometer daging untuk membalikkan makanan dengan benar dan periksa suhunya. Pemeliharaan panggangan asli sangat berkontribusi tidak hanya pada aspek keamanan tetapi yang paling penting untuk memanggang daging yang sebenarnya, yang membentuk bagian besar dari BBQ yang sebenarnya.
- Siapkan ruang luar yang nyaman
Memberikan para tamu suasana yang menarik dan santai tidak kalah pentingnya untuk menyiapkan makanan lezat. Berikan jumlah kursi dan meja yang cukup untuk dimakan dan jika memungkinkan, atur tempat penampungan dengan payung atau kanopi. Penggunaan lampu tali, lentera, atau lilin akan menciptakan suasana yang hangat saat hari berubah menjadi malam hari. Anda mungkin juga ingin memiliki beberapa kegiatan tambahan seperti permainan outdoor atau musik untuk memastikan bahwa para tamu asyik di seluruh BBQ.